Die Spielstadt öffnet in diesem Jahr wieder ihre Tore auf der Wiese vor den Kaiserthermen. Vom 14. August bis 01. September 2023 jeweils montags bis freitags soll das Thema „Trier im Mittelalter“, genauer gesagt im Hochmittelalter um 1150 sein. Kinder zwischen sechs und 14 Jahren sind herzlich eingeladen, als Lehrlinge in den historischen Handwerksbetrieben oder dem Wirtshaus mitzuarbeiten. In den Werkstätten treffen sie auf historische Handwerker in authentischer Kleidung, die ihren Gehilfen ihr Handwerk vermitteln, aber darüber hinaus so manches aus ihrem Leben erzählten. So verdienen die Gehilfen nicht nur ihr eigenes Geld, sondern erlebten hautnah mit, wie die Leute vor fast 1000 Jahren gelebt haben, was sie beschäftigt hat und wie der Umgang miteinander war.
Von ihrem Lohn können sich die Lehrlinge die in der Spielstadt hergestellten Waren kaufen. So etwa selbst geflochtene Körbe, Brot vom Bäcker, Töpferware und vieles mehr.